Vinice  

 
Vinice (hora vína) je místem zrození vína.
 
     V průběhu staletí máme na Moravě ověřena některá zvláště vhodná stanoviště. K tomu patří v nemalém měřítku i majetkové vinice členů SVM, stanoviště jim dobře známé nejméně po dvě generace. Z tohoto důvodu vytvoří SVM vlastní klasifikaci viničních hor.
 
Někeré faktory pro optimální klima ploch – nejlepších poloh:
 
 -       směr svahu (JV, J , JZ)
-          clona (chráněno lesem nebo křovím)
-          tepelná přízeň ( komínový účinek chráněných svahů, doba trvání slunečního svitu, odklon řad od polední čáry)
-          žádné studené větry
-          výhodná nadmořská výška
 
      Postavení světového významu mají vinice v soukromém vlastnictví
Nejméně 50 % obhospodařovaných ploch mají členové SVM ve svém
vlastnictví – majetkové vinice, někteří členové až 100 %.